Outfit: 230314

Opskrift: One Pot Pasta

Så er det tid til en opskrift igen. Det er godt nok ikke noget jeg har opfundet, og det vrimler med opskrifter på denne ret i blogland, men da det virkelig er en favorit herhjemme, syntes jeg alligevel den skulle have en plads på bloggen 😉

Det er verdens nemmeste hverdags ret! Hvis I ikke allerede har prøvet at lave den, synes jeg virkelig I skal gøre det snart. Konceptet er, at man putter spaghetti i en gryde, sammen med vand, fløde og de grøntsager man ønsker. Så skal det hele koges og vupti man har en lækker, cremet pastaret. Den minder mig om risotto bare med spaghetti.

 photo Collage_zpsa131a071.jpg

Her er hvad jeg brugte til 2 personer (Der var rigeligt):

– 250 g spaghetti
– 7 dl vand
– 1/2 bakke cocktail tomater
– 1 bundt forårsløg
– 2 fed hvidløg
– 100 g frisk spinat
– 1 håndfuld basilikum
– 1 dl fløde
– 1 spsk oliveolie
– Krydderier (jeg brugte tørret basilikum, tørret chili, salt og peber)
– Revet parmesan til servering

Alle ingredienserne kommes i en stor gryde. Herefter stilles gryden på varmen og først når det begynder at koge stiller man uret på 9 min. Omrør flere gange så det ikke brænder på. Når pastaen er færdig (efter de ca 9 minutters kogning) tages gryden af varmen, og står under låg et par minutter inden servering.
Servér med frisk revet parmesan 🙂

 photo Collagejpg1_zpscdd9a8c1.jpg

Første gang jeg lavede det, kom jeg skinkestrimler i sammen med de øvrige ingredienser. Denne gang stegte jeg lidt kylling for sig selv, og dryssede over inden servering. Men det er næsten kun fantasien der sætter grænser for hvad man kan komme i retten. Dog skal det være ingredienser der kan blive klar på 9 minutters kogning, ligesom spaghettien.

   

1 kommentar

  • Hej Ditte!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    – Elin, Findeopskrifter.dk

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Outfit: 230314