Northside 2017

Aarhus: Mælk og Middag med Mejeriforeningen på Restaurant Domestic

19055059_10154309641127563_3873590865755031156_o img_0571
I sidste uge var jeg sammen med Michelle, inviteret på Restaurant Domestic til mælkesmagning sammen med Mejeriforeningen. Vi vidste ærlig talt ikke helt hvad vi gik ind til, men da jeg elsker mælk var jeg spændt på at smage en masse forskellige slags. Det blev til 21 smagninger og det var faktisk en ret intens oplevelse at skulle bruge sine sanser så meget, både ift. mælkens udseende, lugt, smag og mundfornemmelse. Vi smagte alt lige fra kamel og ged til jersey, UHT (langtidsholdbar), økologisk og konventionel mælk. Nedenfor kan I se alle de forskellige slags.

img_0570
Vi drikker stort set altid Arlas økologiske minimælk samt deres økologiske letmælk til kaffen, men jeg tror at jeg skal til at udforske mælkemarkedet lidt mere.

img_0572
19023318_10154309282157563_2869791385693073908_o
Bagefter stod den på 21 serveringer af den lækreste mad fra michelin restauranten Domestic i Mejlgade. Jeg tror ikke jeg før har fået så lækker og ikke mindst smukt tilberedt mad. Se med i billederne herunder.

img_0573 img_0574 img_0575 img_0576 img_0577 img_0578 img_0579 img_0580 img_0581
Eventet varede fra kl. 17 og indtil midnat, så det var virkelig en aften hvor især smagsløgene kom på ret intens arbejde. Jeg drømmer stadig lidt om rødbede hovedretten med det mest mørre oksekød jeg nogensinde har smagt. Må helt klart tilbage til de smukke lokaler og den lækre mad en anden gang.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Northside 2017